餅つき大会です！

今日は、東京や県内からオーナーさんの知り合い・お客さん達が来て、お隣さんも一緒に、餅つき大会です！。マキでもち米を蒸して、杵と臼で米つきしました。
全部で９人になり、とてもにぎやかでした～。

eco検定を受検！

今日は「eco検定（環境社会検定試験）」を受けてきました。

エコに関する知識全般に関する試験で半年ごとに開催、今回が第5回だそうです。

私は仕事が「化学分析10年＋分析機器メンテナンス6年」のため知識が化学分野に偏っているので、環境の常識全般を勉強するいい機会になりました。自己採点したら85～88点、70点以上で合格らしいのでまずは大丈夫でしょう。

これを皮切りに、来年は「ビオトープ管理士」などを受験して、生物と環境方面に知識を広げて行くつもりです。

（それですので、今週末は有機農業体験はお休みです）

ヒナ「育すう機→ヒナ小屋」へ

ヒナも1ヶ月経ち、育すう機からヒナ部屋に移しました。

ヒナ部屋を掃除して石灰を撒いてから、モミをしっかりと(厚さ15cm位）敷きます。

ベットみたいで、ヒナたちはとても楽しそうに遊んでいました。あとカバーの中はヒヨコ電球で保温、とても暖かそうです。

白菜の収穫と餅つき

今日は白菜の収穫と、発送用のお餅つきです。

白菜は去年より3割多く取れたようで、保管する大谷石造りの部屋がいっぱいになりました。

あと、漬物用の大根が洗って干してありました。白菜にだいこん、おいしい漬物が出来そうです。

餅つきと大根の収穫です

今日は、餅つきと大根の収穫です。

これから年末まで毎週末、餅をついて東京に発送するそうです。玄米、白米、ゴマ、のりの各お餅、早速、試食、おいしかった～。

それから、明日の最低気温が－５℃になりそうなので大根を急遽収穫しました。収穫しないと土から出ている部分が凍ってしまうそうです。